
Placki z kimchi
Kimchi zyskało w naszym kraju wielu sympatyków (może to sentyment do kiszonej kapusty? bo kimchi to kiszona kapusta, tyle że z bardzo ostrym pazurem). Można je kupić w sklepach azjatyckich, sprzedają je w słoiczkach lokalni producenci, można je okresowo kupić nawet hipermarketach i dyskontach, ale coraz więcej moich znajomych kisi też kimchi samemu w domu. Sama mam często w lodówce kilka słoiczków kimchi na czarną godzinę ;).
Dzięki swojemu wyrazistemu smakowi (choć poziom intensywności zależy od receptury samego kimchi) kimchi jest super bazą do dań w stylu koreańskim albo kuchni fusion. Na Warzywizm.pl znajdziecie przepisy na pieczone bataty z kimchi oraz makaron z kimchi i tofu. W dzisiejszym przepisie kimchi jest bazą do smażonych placków podanych z wystrzałowym sosem.

Składniki
Instrukcje
