Składniki
Danie
Kategorie specjalne
Zapiekane ciasto francuskie z dynią i tofu
Zapiekanka na cieście francuskim wymagająca minimum pracy. Z dynią, wędzonym tofu i brokułem. Chrupiąca i pełna warzyw.
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego 300g
- 1 kostka tofu wędzonego (180-200g)
- ½ średnio-małej dyni hokkaido (500-600g)
- ⅓ brokuła (można pominąć)
- ½ czerwonej lub zwykłej cebuli (można pominąć)
- po ⅓ łyżeczki: soli, pieprzu, pieprzu ziołowego, słodkiej papryki w proszku, ew. kurkumy
- 1-2 łyżki płatków drożdżowych
- 2 łyżki oliwy
Instrukcje
-
Piekarnik nagrzewamy do 190°C.
-
Dynię kroimy w półksiężyce. Rozkładamy na papierze do pieczenia i pieczemy przez 15 minut.
-
Arkusz ciasta francuskiego rozkładamy na płasko. Na wierzch rozkładamy pokrojone na cienkie plastry tofu, pokrojoną na cienkie krążki cebulę, upieczone półksiężyce dyni oraz pokrojonego na małe kawałki brokuła (nie trzeba go gotować). Z wierzchu posypujemy całość przyprawami oraz płatkami drożdżowymi.
-
Ciasto francuskie z tofu i warzywami wsuwamy do piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut. Można je podać z ulubionym sosem np. srirachą, sosem czosnkowym czy keczupem.
