Sos sałatkowy vel zielony majonez
Sos sałatkowy vel zielony majonez – czyli jeszcze więcej przyjemności z awokado :). Świetnie pasuje do letnich sałatek z soczystych warzyw i owoców. Idealny do pomidorów.
Składniki
- 1 miękkie średniej wielkości awokado (moje ważyło ok. 280g)
- sok z 1 cytryny
- 2-3 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Instrukcje
-
Awokado kroimy na pół, miąższ wydrążamy łyżką. Sok z cytryny wyciskamy. Czosnek obieramy i kroimy.
-
Awokado, sok z cytryny, czosnek, oliwę, sól i pieprz blendujemy na gładki sos. Taki à la zielony majonez.
