Prezentowa tabliczka czekolady
Co podarować osobom, które wszystko mają, niczego nie potrzebują, lubią kupować sobie rzeczy same? Coś od serca i własnoręcznie wykonanego! Na przykład tabliczkę czekolady z ulubionymi dodatkami. Przy obecnych cenach czekolady jest ona zresztą całkiem cennym prezentem ;).
W tym przepisie dzielę się sprytnym sposobem na roztopienie czekolady i proponuję różne zestawy dodatków. Jestem ciekawa Waszych pomysłów na dodatki i dekoracje!
Składniki
- 3-4 tabliczki czekolady (u mnie gorzka 78% + 3 kostki wegańskiej mlecznej; może być sama gorzka, a można też użyć 2 tabliczki gorzkiej, 1 mlecznej i 1 białej)
- Dodatki w wersji “świątecznej” ze zdjęcia:
- 2 garści precelków solonych
- ½-¾ opakowania kolorowej posypki cukierniczej (u mnie z motywem świątecznym, mogą być kolorowe kuleczki lub pałeczki)
- kilka szczypt jadalnej złotej posypki
- ALTERNATYWNE POMYSŁY NA DODATKI:
- Wersja orzechowa: po 1 garści orzechów laskowych, włoskich, migdałów, nerkowców
- Wersja owocowa: 3 garści liofiliozowanych truskawek lub innych owoców liofilizowanych, kolorowa posypka cukiernicza
- Wersja premium: obrane pistacje, liofilizowane maliny lub truskawki
- Wersja niewegańska: M&Ms lub odpowiedniki, precelki, posypka
Instrukcje
-
Piekarnik rozgrzej do 60st C. Na blaszce rozłóż papier do pieczenia. Na papierze ułóż tabliczki czekolady, tak by się stykały, wypukłościami / brandingiem do dołu. Jeśli używasz różnych rodzajów czekolady - ułóż je naprzemiennie. Blaszkę z czekoladami wsuń do piekarnika na 10 minut.
-
W międzyczasie skompletuj dodatki.
-
Blaszkę wyjmij z piekarnika. Jeśli używasz różnych rodzajów czekolad - wymieszaj je szybkimi ruchami pałeczki do ryżu lub widelca, nie mieszaj zbyt dokładnie, niech będą widoczne różne kolory czekolady.
-
Na rozpuszczonej czekoladzie układaj i rozsypuj dodatki, zaczynając od największych do najmniejszych (u mnie: precelki, potem kolorowa posypka, na końcu jadalne złoto w proszku).
-
Blaszkę z czekoladą odstaw do stężenia, w porze zimowej np. na balkon. W międzyczasie umyj i osusz słoiki lub puszki na czekoladki.
-
Czekoladową tabliczkę po stężeniu połam na średniej wielkości kawałki.
-
Włóż do słoików lub pojemników.
-
Wręcz ulubionym osobom. Wesołych świąt!
