Składniki
Kategorie specjalne
Pesto z natki pietruszki
Zdrowiutka, lekko kwaskowata pasta do pieczywa, istna kopalnia witaminy C!
Z podanych składników wychodzi dość mała ilość pasty i może to utrudniać jej zblendowanie, więc radzę od razu zrobić pastę z podwójnej ilości.
Składniki
- 1 pęczek pietruszki
- sok z ¼ cytryny
- 1 niewielki ząbek czosnku
- 3-4 łyżki pestek słonecznika
- 3-4 łyżki oliwy
- szczypta soli i pieprzu (na końcówkę łyżeczki)
- opcjonalnie: 1 łyżeczka płatków drożdżowych - jeśli je dodasz, dodaj także łyżkę wody
Instrukcje
-
Od pęczka pietruszki odrywamy najgrubsze łodyżki - te drobniejsze można zostawić, zblendują się.
-
Wszystkie składniki umieszczamy w naczyniu i blendujemy.
-
Pastę podajemy jako smarowidło do pieczywa, do burgerów, placków itp.