Ciasteczka owsiano-bananowe
Mój sposób na wykorzystanie bananów z brązową skórką. Trzyskładnikowe ciasteczka, z opcjonalną posypką np. z pistacji czy dropsów czekoladowych. Są sycące, słodkie z natury i pyszne!
Składniki
- 1 średni dojrzały banan (ok. 110g bez skórki)
- 1 czubata lub 2 płaskie łyżki masła orzechowego
- ⅔ szklanki płatków owsianych
- ⅓ łyżeczki soli
- opcjonalnie: 10g pistacji lub orzechów laskowych lub dropsy czekoladowe
Instrukcje
-
Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C. Do miski o płaskim dnie wkładamy banana i polewamy go masłem orzechowym. Za pomocą widelca rozgniatamy banana z masłem orzechowym (nie musi być na idealnie gładko).
-
Do masy z banana i masła orzechowego wsypujemy płatki owsiane i sól, mieszamy porządnie.
-
Na blaszkę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia lub silikonową matą nakładamy po 1 łyżce masy na ciasteczka. Opcjonalnie ciasteczka można posypać posiekanymi pistacjami/orzechami laskowymi lub dropsami czekoladowymi.
-
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 20 minut (do lekko zarumienionych brzegów ciasteczek). Po wyjęciu studzimy 10 minut i zdejmujemy z blaszki. Ciasteczka można przechowywać w lodówce do 5 dni. Smacznego!
