Przeglądasz: pomidory

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dal z czerwonej soczewicy

Banalny w wykonaniu, jednogarnkowy przepis na dal z czerwonej soczewicy. Podstawowe składniki: czerwoną soczewicę, passatę pomidorową/pomidory w puszce i mleczko kokosowe można trzymać wśród kuchennych zapasów miesiącami w gotowości na to danie. Do tego cebula, czosnek i przyprawy i mamy pełnię indyjskich aromatów.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Spaghetti tofu bolognese

Klasyk w wegańskiej wersji. Proste w formie, pyszne i intensywne w smaku. Gorąco polecam!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Grecka zapiekanka z bakłażanem, ziemniakami i fasolą

Wegańska zapiekanka w stylu greckim. Zamiast mięsa mielonego – rozgnieciona na miazgę fasola lub ciecierzyca, zamiast sera/beszamelu – więcej aromatycznych warzyw. Obecność ziemniaków sprawia, że każdy fan kartofli są pokocha! 😉

FDEE935D-122B-48D5-B633-E70B72BC5BC1

Kalafior i ciecierzyca w aromatycznym sosie

Sycący, rozgrzewający, aromatyczny jednogarnkowiec. Z powodzeniem można go zaserwować nie tylko na obiad (z kaszą czy ziemniaczkami), ale i na śniadanie czy kolację (a pajdą chleba wylizywać resztki sosu). Można też ugotować na zaś – w lodówce może spokojnie postać kilka dni.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tofucznica z pomidorem

Co dieta roślinna proponuje na śniadanie oprócz kanapek, hummusu, wege pasztetów, owsianek (u mnie rzadkie), burgerów (u mnie częste)? Na przykład tofucznicę, czyli roślinny odpowiednik jajecznicy. Jak wypada tofucznica w porównaniu z jajecznicą jeśli chodzi o wartości odżywcze? Jajecznica ma większą zawartość witaminy A i B12, a tofucznica – więcej witaminy C i K. Natomiast […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zupa z pieczonych pomidorów i papryki

Ponieważ jest spora szansa, że: A) będziecie dziś robić zakupy na weekend, B) znajdziecie w weekend wolną godzinkę na upieczenie warzyw, C)  zauważycie ochłodzenie pogody, pora jest idealna na zupę krem z pieczonych pomidorów i papryki. Przepis jest banalny – pomidory i paprykę pieczemy wraz z cebulą i przyprawami, a upieczone blendujemy z wodą, sokiem […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Makaron z papryką i tofu

Czy tofu nadaje się tylko do dań azjatyckich? A nie, bo do makaronu w stylu włoskim też. A tofu warto jeść, bo jest bogate w biało i składniki mineralne. Przepis z gatunku – roboty mało, a smacznego jedzenia dużo ;).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka z pomidorami na pożegnanie lata

Sałatka na pożegnanie lata – dojrzałe pomidory, aksamitne awokado, chrupiące pestki dyni, odżywczy jarmuż i klasyczny sos winegret. Robi się błyskawicznie, wymaga zaledwie kilku składników i czerpie z tego, co teraz najlepsze. Ja od kilku tygodni tygodni wsuwam ją na śniadanie lub kolację, i wcale nie mam jej dość.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Placuszki pomidorowe

Prostota i smak tych placuszków urzekają. A jak opanujecie przepis, koniecznie usmażcie placuszki komuś bliskiemu! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Curry z fasolką szparagową i pomidorami

Przepis dla tych, których głowa boli na myśl o wielości przypraw, ich zakupie i trzymaniu w kuchni. Bo w daniu curry przyprawa może być tylko jedna – mianowicie pasta curry.  Ja żółtą pastę curry Kanokwan w saszetce „na raz” kupiłam przedwczoraj w Lidlu (tydzień produktów azjatyckich), ale jest dostępna w wielu hiper- i supermarketach oraz […]

Warzywizm
Zamknij Cookmode