Przeglądasz: kalafior
Makaron z kalafiorowym sosem (à la alfredo)
To coś dla wielbicieli makaronu. Sos bazujący na gotowanym kalafiorze i nerkowcach jest delikatny, „chmurkowaty” i rozpływa się w ustach.
Pasta z pieczonego kalafiora
Na pewno już kiedyś pisałam, że pieczenie wyzwala w kalafiorze najlepszy smak. Dzięki temu z pieczonego kalafiora bardzo prosto jest coś wyczarować. Na przykład takie smarowidło do chleba. 🙂
Kalafior i ciecierzyca w aromatycznym sosie
Sycący, rozgrzewający, aromatyczny jednogarnkowiec. Z powodzeniem można go zaserwować nie tylko na obiad (z kaszą czy ziemniaczkami), ale i na śniadanie czy kolację (a pajdą chleba wylizywać resztki sosu). Można też ugotować na zaś – w lodówce może spokojnie postać kilka dni.
Makaron z kalafiorem z orzechowym sosie
Kalafior smakuje teraz przednio, więc trzeba kupować i zjadać :). Przepis dedykowany miłośnikom jędrnego, soczystego kalafiora (w przeciwieństwie do miękkiego, rozgotowanego kalafiora) i smakom rodem z dalekiej Azji <3.
Kalafior pieczony w całości
Zamierzacie sobie pofolgować z okazji tłustego czwartku? Ja tak, dlatego dla równowagi tym bardziej w pozostałe dni tygodnia stawiam na warzywa ;). Pieczenie kalafiora wyzwala w nim głęboki smak, którego próżno szukać w gotowanym kalafiorze. Ten przepis daje dużą dowolność co do użytych przypraw – poszperajcie w swojej kuchni, może to będzie okazja do wykorzystania […]
Kleisty kalafior (sticky cauliflower)
Sezon na kalafiora trwa. Jak podejść do przyrządzenia tego warzywa? Można go upiec lub podać z zasmażką w zdrowszej wersji. Można też sięgnąć do kuchni ajzatyckiej i zanurzyć kalafiora w kleistym, słodko-słono-kwaśnym sosie. Podajmy go z ryżem i mnóstwem szczypiorku i szybki obiad na resztę tygodnia gotowy.
Kalafior z wegańską kokosową zasmażką
Lubicie klasyczny dodatek do obiadu z polskiego stołu – kalafiora z zasmażką? Widzicie się w weekend z rodziną i chcecie pokazać najbliższym, że dania inspirowane polską kuchnią mogą być wegańskie i zdrowsze? Jak przyrządzić pysznego kalafiora z wegańską zasmażką? Po pierwsze, uważamy żeby nie rozgotować kalafiora, bez dwóch zdań najlepszy jest kalafior al dente. Po […]
Micha z kalafiorem i batatem
Prezentuję Wam kolejną michę, tym razem w barwach pomarańczowo-białych. Można ją wcinać odgrzaną w mikrofali, na ciepło, lub na zimno. Można zmieszać wszystkie składniki łącznie z sosem, a można wyjadać je po kolei lub maczać warzywa w sosie zagryzając kaszą. Można coś dodać lub podmienić. Słowem – pełna dowolność spożywania.
Marynowane pieczone różyczki kalafiora
Pieczenie to najlepszy sposób na kalafiora. Podczas pieczenia kalafior nabiera wyjątkowego aromatu, lekko orzechowego smaku, a jednocześnie pozostaje chrupiący. Takie różyczki pysznie smakują zarówno solo, z pieczywem zamoczonym w oliwie, z innymi warzywami (np. ziemniaczanymi talarkami, które możesz upiec przy okazji), z wege-burgerem lub jako składnik sałatki.
Curry marchewkowo-kalafiorowe
Curry w pomarańczowych barwach cieszy oko i podniebienie i jak to zwykle z curry bywa – jest niezwykle szybkie i proste w przygotowaniu.