Przeglądasz: fasola

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Azjatyckie kluski z warzywami, fasolą i srirachą

Jeśli chcesz zatopić widelec lub pałeczki w makaronie lepkim od ostrego, aromatycznego sosu, a jednocześnie naładować się warzywami i roślinnym białkiem (w postaci fasoli) – to właśnie w tym daniu. Polecam serdecznie. Po nim to nie tylko palce, ale i talerz chce się lizać!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kasza jaglana z fasolą, papryką i brokułem

Domowy, pełen dobroci obiad: kasza, warzywa i strączki. To nie jest danie z kategorii „sexy”. Ale jest niebywale praktyczne, pyszne za sprawą przypraw, tuli brzuszek od środka. Ja po takich lepiochach z kaszami zawsze czuję, że przybywa mi punktów w kategorii zdrowie :).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fasola jaś w przyprawach

Moczenie i gotowanie fasoli to zabawa idealna na weekend. Czas jest tu kluczowy, bo fasolę moczy się pół dnia, potem gotuje godzinę. Ale jaką pyszną, maślaną, miękką fasolę dzięki tym zabiegom uzyskujemy! Podsmażona z dodatkiem przypraw zyskuje mnóstwo smaku. Polecam zajadać taką fasolę w bowlu z kaszą i warzywami (u mnie z kaszą gryczaną i […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zupa kalafiorowa z fasolą

Biała, kalafiorowa zupa-krem. Prosta w wykonaniu. Sycąca dzięki podaniu z fasolą. Najlepsza podana z chrupiącym chlebem. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Brownie z fasoli

Wegańska, białkowa wersja kultowego ciasta czekoladoholików, do których należę i ja (muszę to wreszcie wyznać: podstawy mojej diety to warzywa, ziarnisty chleb, strączki i właśnie gorzka czekolada). Do jego wykonania potrzebujesz czerwonej fasoli z puszki, banana, masła orzechowego i kilku sypkich produktów, które na pewno masz w kuchni :).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Warzywa z patelni z kaszą

Jesienią przypominam sobie o kaszach. Przypominam sobie o tym, że świetnie się komponują z warzywami i sosami, o tym, że są zdrowe i że to taki nasz lokalny super food. Polecam i Wam pamiętać o kaszach, kosztować różnych odmian (moje ulubione to kasza gryczana niepalona, bulgur i jaglana), i zamiast makaronu czy ryżu ugotować sobie […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jesienny gulasz z fasolą

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Na wypasie: czarny ryż z botwinką i fasolą mung

Nieczęsto używam w kuchni trudniej dostępnych, bardziej premium składników. Codzienne zakupy robię na bazarku i czasem w pobliskich dyskontach (do których mam łatwiejszy dostęp pieszo niż do innych sklepów spożywczych). Od czasu do czasu zamawiam jednak zakupy przez internet i wówczas w moim koszyku ląduje masło orzechowe 100%, suche strączki, różne odmiany ryżu, kasze, przyprawy. […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wegańska fasola po bretońsku

Dla tego dania warto moczyć białą fasolę jaś pół doby. A potem gotować godzinę. Cały ten czas wynagradza to, jak w jej dużych ziarnach przyjemnie zatapia się w zęby. Jest maślana, lekko słodka, po prostu idealna. I naprawdę żadna fasola z puszki nie może z nią konkurować.

D5A5AD7B-3996-4D77-9C83-91B60BF485BA

Najprostszy smalec z fasoli z puszki

Robiłam różne smalce z fasoli – z jabłkiem, z suszoną śliwką – a jednak najbardziej lubię ten najprostszy, z podsmażoną cebulką i delikatnym wędzonym posmakiem.

Warzywizm
Zamknij Cookmode