Przeglądasz: fasola
Wegański barszcz ukraiński
Jeśli lubicie zupy, w których łycha stoi – to jest przepis dla was. Dla tego ogromnego gara zupy warto ugotować prawilny domowy bulion warzywny. Barszcz ukraiński szczególnie polecam zimową porą – kiedy tanich bulw na straganach dostatek (a innych warzyw niekoniecznie).
Wegańskie meksykańskie (chili sin carne)
Chili sin carne, czyli chili bez mięsa – wegańska wersja meksykańskiego specjału. Idealne danie na zimową porę. Rozgrzewa i syci. Przepis zawiera kilka alternatyw w kwestii przypraw oraz kilka opcjonalnych sposobów doprawienia i podania. Jeśli nie lubisz intensywnych smaków – wybierz to, co znasz, lubisz i masz na półce. A jeśli kręcą cię mocniejsze doznania […]
Awaryjna pasta z fasoli
Na ratunek. Kiedy lodówka pusta. Kiedy wraca się do domu (po urlopie, po weekendzie czy po pracy) i nie ma co jeść. Kiedy brakuje inwencji. Kiedy zimno i nie chce się wychodzić po zakupy. Najprostsza, 5 minutowa, sycąca i bogata w smaku pasta do chleba. Ze składników, które mogą długo stać w kuchennej szafce.
Pasztet dyniowo-fasolowo
Super prosty w wykonaniu wegański pasztet. Żadnego gotowania kaszy jaglanej albo robienia puree dyniowego. Dwa bazowe składniki – dynia starta na tarce i zblendowana niedbale fasola z puszki, plus przyprawy. Może stać w lodówce kilka dni, pyszny sam w sobie i na chlebie. No cudo po prostu!
Grecka zapiekanka z bakłażanem, ziemniakami i fasolą
Wegańska zapiekanka w stylu greckim. Zamiast mięsa mielonego – rozgnieciona na miazgę fasola lub ciecierzyca, zamiast sera/beszamelu – więcej aromatycznych warzyw. Obecność ziemniaków sprawia, że każdy fan kartofli są pokocha! 😉
Sałatka z pieczoną dynią i bakłażanem
Prosta jesienno-zimowa sałatka. Syci i dostarcza witaminek. Wstawiasz warzywa do piekarnika, opłukujesz fasolę z puszki, blendujesz składniki sosu. I gotowe.
Kanapki z pastą fasolowo-kokosową i owocami
Z czym kojarzą Wam się kanapki na słodko? Mi z bułką posmarowaną serkiem i miodem (nie-wegańskie) i z tostami peanut butter jelly (wegańskie, jeśli dżem nie zawiera żelatyny). Dzisiejsza propozycja rozwija ten koncept – smarowidło robimy sami z fasoli z puszki i wiórków kokosowych. Na wierzch kanapek wykładamy sezonowe owoce i polewamy syropem klonowym. Jest […]