Przeglądasz: dynia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pasztet dyniowo-fasolowo

Super prosty w wykonaniu wegański pasztet. Żadnego gotowania kaszy jaglanej albo robienia puree dyniowego. Dwa bazowe składniki – dynia starta na tarce i zblendowana niedbale fasola z puszki, plus przyprawy. Może stać w lodówce kilka dni, pyszny sam w sobie i na chlebie. No cudo po prostu!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Makaron z kremowym sosem dyniowym

Jak zrobić kremowy, aksamitny wegański sos do makaronu? Jednym ze sposobów jest wykorzystanie tłuściutkich nerkowców, które po namoczeniu i zblendowaniu tworzą gładką, kremową masę. W dzisiejszym przepisie w pół godziny przygotujemy makaron z kremowym dyniowo-nerkowcowym sosem i dodatkiem jarmużu. Nie potrzeba do niego puree dyniowego – dynię pokrojoną w drobną kostkę poddusimy na patelni. Psst […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka z pieczoną dynią i bakłażanem

Prosta jesienno-zimowa sałatka. Syci i dostarcza witaminek. Wstawiasz warzywa do piekarnika, opłukujesz fasolę z puszki, blendujesz składniki sosu. I gotowe.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Masełko dyniowe

Pasta do chleba z pieczonej dyni vel masełko dyniowe – cudownie aromatyczne, przyjemnie rozprowadza się po kromce pieczywa. Najlepsze z pajdą ciepłego, zarumienionego pieczywa – u mnie z bajglem. Podoła mu nawet najsłabszy blender!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kasza jaglana z brukselką i dynią

Mam do tego przepisu sentyment, bo powstał w czasie, kiedy w mojej głowie kiełkowała myśl o założeniu bloga kulinarnego. Popełniłam to danie i pomyślałam – to jest tak dobre, i tak pełne warzyw, że grzechem będzie się nie puścić tego w świat. Trwa akurat sezon na brukselkę. Jeśli komuś z Was brukselka przywodzi na myśl […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sycąca zupa dyniowa z masłem orzechowym

Zupa dyniowa o kremowej konsystencji – bez mleka i śmietany (ani wegańskich odpowiedników). Uwaga – zupa z podanych proporcji jest intensywna w smaku, jeśli preferujesz delikatniejsze smaki – zmniejsz ilość przypraw o ⅓-½.

Warzywizm
Zamknij Cookmode