Przeglądasz: cukinia
Makaron z cukinią, papryką i ciecierzycą
Makaron z warzywami w sosie pomidorowym z dodatkiem ciecierzycy, ze smakiem pogłębionym przyprawami i ziołami oraz koncentratem pomidorowym, podany z natką pietruszki, to dla mnie klasyk. Zaakceptuje go jako wegańskie danie obiadowe nieco konserwatywna w kwestiach jedzenia rodzina, a nawet dzieci. Taki makaron obok spaghetti tofu-bolognese oraz chili sin carne często robię na wakacjach w […]
Tofu z cukinią rach-ciach
To danie robi się rach-ciach. Przy dobrej organizacji czasu jego przyrządzenie zajmuje 15 minut, przy mniej sprawnej – maksymalnie 25 minut. Proste, wymaga niewielu składników, niezawodnie ratuje z twórczej niemocy, a przy tak jak intensywnie smakuje! A jeśli robicie obiady na zapas dla dwóch osób – polecam od razu zrobić z podwójnej porcji.
Makaron z mleczkiem kokosowym i suszonymi pomidorami
Siedzę sobie na wywczasie w górach i na jednopalnikowej kuchence w mini aneksie kuchennym przyrządziłam takie cudo. Dużo energii dodało po górskich wycieczkach. Główne składniki dania to makaron, mleczko kokosowe i suszone pomidory. Resztą składników można dość swobodnie żonglować w zależności od zawartości lodówki i finezji ;).
Zielony miszmasz – makaron z cukinią i szparagami
Lekki i świeży makaron z warzywami, a całość zielona jak majowa trawka <3.
Obiad w 20min, czyli na ratunek zabieganym
Pełnowartościowy posiłek, który zrobicie w 20 minut. W zasadzie przeliczając na porcję – czas przygotowania porcji to 5 minut ;). Danie przygotowujemy metodą zbliżoną do stir-fry, czyli krótkiego smażenia na wyższym ogniu z jednoczesnym mieszaniem. Warzywa są lekko podsmażone, ale chrupiące. Sos lekki w smaku, ale ze wszystkimi potrzebnymi nutami: słoną, kwaśną, słodką i lekko […]
Kasza jaglana z cukinią i suszonymi pomidorami
Wegański obiad w pół godziny i z prostych składników. Zdrowiutki – jest kasza, są warzywa i zielenina – i ogrzewający brzuszek. Polecam cieplutko!
Soczewica z warzywami na kolorowo
Kolorowe danie bogate w białko dzięki soczewicy. Na rozterki: co zjeść na obiad czy kolację. Proste składniki i tylko 20 minut roboty. 😉
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym z cukinią
Przepis na cały gar dania z królową polskiego lata – fasolką szparagową. Podajemy z dobrym pieczywem, ziemniaczkami lub ryżem. I jest super.
Makaron z sosem pomidorowym i pieczonymi warzywami
Jak zrobić górę żarcia, zapomnieć o robieniu obiadów na kilka dni i oddać się przyjemnościom (na przykład spacerom w coraz bardziej przychylnych okolicznościach przyrody!)? W towarzystwie makaronu i warzyw – szybko i bezboleśnie :).