Przeglądasz: cukinia
Zielony miszmasz – makaron z cukinią i szparagami
Lekki i świeży makaron z warzywami, a całość zielona jak majowa trawka <3.
Obiad w 20min, czyli na ratunek zabieganym
Pełnowartościowy posiłek, który zrobicie w 20 minut. W zasadzie przeliczając na porcję – czas przygotowania porcji to 5 minut ;). Danie przygotowujemy metodą zbliżoną do stir-fry, czyli krótkiego smażenia na wyższym ogniu z jednoczesnym mieszaniem. Warzywa są lekko podsmażone, ale chrupiące. Sos lekki w smaku, ale ze wszystkimi potrzebnymi nutami: słoną, kwaśną, słodką i lekko […]
Kasza jaglana z cukinią i suszonymi pomidorami
Wegański obiad w pół godziny i z prostych składników. Zdrowiutki – jest kasza, są warzywa i zielenina – i ogrzewający brzuszek. Polecam cieplutko!
Tofu z cukinią rach-ciach
To danie robi się rach-ciach. Przy dobrej organizacji czasu jego przyrządzenie zajmuje 15 minut, przy mniej sprawnej – maksymalnie 25 minut. Proste, wymaga niewielu składników, niezawodnie ratuje z twórczej niemocy, a przy tak jak intensywnie smakuje! A jeśli robicie obiady na zapas dla dwóch osób – polecam od razu zrobić z podwójnej porcji.
Soczewica z warzywami na kolorowo
Kolorowe danie bogate w białko dzięki soczewicy. Na rozterki: co zjeść na obiad czy kolację. Proste składniki i tylko 20 minut roboty. 😉
Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym z cukinią
Przepis na cały gar dania z królową polskiego lata – fasolką szparagową. Podajemy z dobrym pieczywem, ziemniaczkami lub ryżem. I jest super.
Makaron z sosem pomidorowym i pieczonymi warzywami
Jak zrobić górę żarcia, zapomnieć o robieniu obiadów na kilka dni i oddać się przyjemnościom (na przykład spacerom w coraz bardziej przychylnych okolicznościach przyrody!)? W towarzystwie makaronu i warzyw – szybko i bezboleśnie :).
Jesienna sałatka cukinia-gruszka-orzechy włoskie
Sałatka skompletowana z jesiennych darów natury – gruszki z ogródka babci koleżanki, orzechy włoskie od mamy, cukinia kupiona za grosze na bazarku. Może i wy macie dostęp do takich dobroci? Rukola i sos z musztardą nadają sałatce nieco ostrości i charakteru. Ostatnio robię ją często na śniadania lub kolacje i Wam też polecam na smaczny i […]
Ratatouille, czyli wegańska Francja
Ratatouille (po spolszczeniu ratatuj) niezmiennie kojarzy mi się z animowanym filmem o takim samym tytule, którego głównym bohaterem był pocieszny szczur-kucharz. Rozgrywająca się w Paryżu fabuła rozśmieszała i przypominała, że marzenia można spełniać. Tymczasem rataouille, jedna z niewielu wegańskich propozycji francuskiej kuchni, to doskonała potrawa na obecną porę roku. Wrzesień to bowiem najlepszy czas na […]