Przeglądasz: ciecierzyca

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Curry z batatem i jarmużem

Intensywnie przyprawione, rozgrzewające, sycące curry. Idealne na jesień i zimę. Warto poświęcić chwilę na skompletowanie składników (a nie jest to trudne!) i jego ugotowanie, bo satysfakcja jest duża. Jedzenia wychodzi dużo, więc będzie potrzebna duża patelnia/wok albo garnek. Oraz kilka osobodni na zjedzenie <3. PS. Bataty można zastąpić dynią hokkaido, a jarmuż – szpinakiem.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Grecka zapiekanka z bakłażanem, ziemniakami i fasolą

Wegańska zapiekanka w stylu greckim. Zamiast mięsa mielonego – rozgnieciona na miazgę fasola lub ciecierzyca, zamiast sera/beszamelu – więcej aromatycznych warzyw. Obecność ziemniaków sprawia, że każdy fan kartofli są pokocha! 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tajska sałatka z czerwoną kapustą

Dania dalekiej Azji okazują się być banalnie proste, kiedy tylko zaopatrzymy się w kilka sekretnych składników – dziś już szeroko dostępnych. Sos sojowy, masło orzechowe, imbir, przyprawa curry, ostra papryka, mleczko kokosowe, syrop z agawy/klonowy – z ich pomocą sięgamy po orientalne smaki. Ten przepis oprócz warzyw wykorzystuje pierwsze pięć z wymienionych. Jeśli dopiero zaczynacie […]

FDEE935D-122B-48D5-B633-E70B72BC5BC1

Kalafior i ciecierzyca w aromatycznym sosie

Sycący, rozgrzewający, aromatyczny jednogarnkowiec. Z powodzeniem można go zaserwować nie tylko na obiad (z kaszą czy ziemniaczkami), ale i na śniadanie czy kolację (a pajdą chleba wylizywać resztki sosu). Można też ugotować na zaś – w lodówce może spokojnie postać kilka dni.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bezjajeczna pasta z rzodkiewką i szczypiorkiem

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pasta z ciecierzycy ze szczypiorkiem

Brakuje Ci pomysłu na wege śniadania? Spieszę z pomocą i przepisem! Bajecznie prosta pasta z łatwo dostępnych składników, dobra na każdą porę roku. Przypomina pastę jajeczną ze szczypiorkiem, tyle że jest szybsza w przygotowaniu. Syci dzięki ciecierzycy, a szczypiorek nadaje jej charakteru i świeżości. Ciecierzycę można zastępować soczewicą czerwoną lub żółtą w podobnej ilości.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka z ciecierzycą i sosem z awokado

Sałatka z kremowym sosem i aromatyczną ciecierzycą – zdrowa, sycąca, pyszna.

Warzywizm
Zamknij Cookmode