Przeglądasz: bulion

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bulion warzywny

Przepis na podstawowy, pełen aromatu bulion warzywny. Można go jeść z kluseczkami jak klasyczny rosół lub wykorzystać jako bazę do zupy czy risotto.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wegańska tradycyjna zupa brokułowa

Wegańskie zupy nie muszą od razu być zupą krem z mleczkiem kokosowym. Mogą też przypominać zupy, które znamy z polskich stołów, pełne kawałków warzyw, zabielone. Tyle że w wersji wegańskiej śmietaną nie z mleka, a z nerkowców. Może zechcecie taką zupkę ugotować dla babci i dziadka i poczęstować w ich styczniowe święto? A po bulion […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zupa marchewkowo-kokosowa

Nie ma to jak porządna, rozgrzewająca przyprawami zupka w zimie. Szczególnie, kiedy talerz z zupą wygląda na stole jak wielkie słońce! Żeby łatwiej się zmobilizować do przyrządzenia zup i przyspieszyć proces ich przygotowania, polecam zrobić na zapas mnóstwo bulionu warzywnego (np. z tego przepisu) i zamrozić go w czystych, wyparzonych słoikach lub trzymać w lodówce […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sycąca zupa dyniowa z masłem orzechowym

Zupa dyniowa o kremowej konsystencji – bez mleka i śmietany (ani wegańskich odpowiedników). Uwaga – zupa z podanych proporcji jest intensywna w smaku, jeśli preferujesz delikatniejsze smaki – zmniejsz ilość przypraw o ⅓-½.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Placki z warzyw z bulionu

Kto nie lubi wyrzucać jedzenia łapka w górę! Warzywa z bulionu mimo rozgotowania są pełne smaku bulionu i można szybko zrobić z nich coś smacznego.

Warzywizm
Zamknij Cookmode