Przeglądasz: bakłażan

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Curry bakłażanowo-paprykowe z ciecierzycą w przyprawach

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Makaron ze smażonym bakłażanem, papryką i kukurydzą

Makaron z podsmażonymi warzywami i błyskawicznym w przygotowaniu sosem. Dużo warzyw i to dobrze doprawionych. Chyba zatęskniłam do takich smaków, bo zrobiłam go dwa razy w przeciągu dwóch tygodni, a to nie zdarza mi się często :).

5D052276-26AC-4D6F-A5B1-35A53C4EA39F

Warzywa i tofu w sosie słodko-kwaśnym

Dla wielbicieli azjatyckich smaków :). Tofu z warzywami w słodko-kwaśno-ostrym, lepkim, idealnie doprawionym sosie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Grecka zapiekanka z bakłażanem, ziemniakami i fasolą

Wegańska zapiekanka w stylu greckim. Zamiast mięsa mielonego – rozgnieciona na miazgę fasola lub ciecierzyca, zamiast sera/beszamelu – więcej aromatycznych warzyw. Obecność ziemniaków sprawia, że każdy fan kartofli są pokocha! 😉

9472A0B1-AF40-41C5-8B17-04309A941B88

Bakłażan nadziewany kaszą jaglaną

W dni, kiedy miło jest poczuć ciepło od rozpalonego piekarnika, aż miło wsunąć do niego jakieś warzywka. Zapiekane, nadziewane kaszą jaglaną bakłażany można jeść solo czy z chlebem i hummusem albo na wypasie z fasolką szparagową, ziemniaczkami, sałatką czy surówką (na weekendowy domowy obiad). Przepis bliźniaczy do zeszłorocznego, kiedy to bakłażany zapiekałam z kaszą gryczaną. […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczony bakłażan z sosem jogurtowym i granatem

Weekendy sprzyjają kulinarnym eksperymentom i poszukiwaniu niebanalnych składników. Na weekendowy posiłek lub poczęstunek polecam Wam dzisiejszy przepis. Nietrudny, a jednak wyjątkowy – z pieczonym bakłażanem, wegańskim jogurtem, świeżymi ziołami i pestkami granatu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Makaron z sosem pomidorowym i pieczonymi warzywami

Jak zrobić górę żarcia, zapomnieć o robieniu obiadów na kilka dni i oddać się przyjemnościom (na przykład spacerom w coraz bardziej przychylnych okolicznościach przyrody!)? W towarzystwie makaronu i warzyw – szybko i bezboleśnie :).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chiński makaron z warzywami

O jedzeniu azjatyckim wciąż wiele osób myśli, że jest trudne do wykonania i wymaga trudno dostępnych składników. Tymczasem dania te są w ojczystych krajach sporządzane w bardzo prostych warunkach, na ulicy, na szybko. A sos sojowy, imbir czy cukier trzcinowy to od dawna składniki łatwo dostępne w Polsce. Ten chiński makaron z warzywami jest mega […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sałatka z pieczoną dynią i bakłażanem

Prosta jesienno-zimowa sałatka. Syci i dostarcza witaminek. Wstawiasz warzywa do piekarnika, opłukujesz fasolę z puszki, blendujesz składniki sosu. I gotowe.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Leczo z papryką i bakłażanem

Kiedy świeże, dojrzałe pomidory stanowią już tylko wspomnienie lata, pora sięgnąć do czeluści kuchennych szafek po pomidory w puszce. I nie ma w tym żadnej ujmy, bo zimą pomidory z puszki to najlepsze pomidory, jakie dostaniemy. A przygotowane z nich leczo z papryką i bakłażanem rozgrzeje i nasyci.

Warzywizm
Zamknij Cookmode