Przeglądasz: Zupy, sałatki i warzywa

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Buraki pieczone z przyprawami

„Frytki” z buraków pieczone z korzennymi przyprawami, tymiankiem i czarnuszką. Super zdrowy i bardzo aromatyczny dodatek do obiadu czy kolacji.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wegańska sałatka jarzynowa

Jeśli chcecie w święta zabłysnąć przed rodziną (albo przed samym sobą!) tradycyjnym gotowaniem w wersji wegańskiej, rozważcie ten sałatkowy klasyk. Jajko zastępujemy w nim wędzonym tofu, a majonez jajeczny – wegańskim majonezem domowym (z aquafaby) albo kupnym (a taki dostaniecie w naprawdę wielu sklepach, z dwoma głównymi dyskontami na czele!). Sałatka najlepiej smakuje na następny […]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zupa kalafiorowa z fasolą

Biała, kalafiorowa zupa-krem. Prosta w wykonaniu. Sycąca dzięki podaniu z fasolą. Najlepsza podana z chrupiącym chlebem. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jarmuż z sosem tahini

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Biała rzodkiew marynowana na żółto

Marynowane plastry białej rzodkwi to pyszny dodatek na kanapkę albo do buddha bowl. Dzięki dodatkowi kurkumy rzodkiew zdobywa piękną, fluorescencyjną żółtą barwę!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Afrykańska zupa orzechowa

Zupa idealna dla leniuchów i łasuchów. Do jej przygotowania nie jest potrzebny bulion. Łycha w niej staje i śmiało można ją potraktować jako danie obiadowe. A połączenie masła orzechowego i pomidorów jest zwyczajnie genialne.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ogórki po azjatycku

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sycąca sałatka z bobem i fasolką szparagową

Tak, sałatką można się najeść. Trzeba do niej po prostu wsadzić wystarczająco dużo sycących składników, takich jak strączki i pestki. Ta szparagowa sałatka czerpie z lata pełną garścią – jest bób, fasolka szparagowa i pomidory. Polecam wszystkim łasuchom, szczególnie w panującą nam upalną pogodę!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczona młoda kapusta – najprościej

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pieczone frytki z batata z sosem z tahini

Bataty i tahini idealnie do siebie pasują – bataty słodkie i lekkie, tahini goryczkowata i kremowa. Pieczone frytki z batata z dodatkiem sosu z tahini można zajadać same albo podać z wegańskim burgerem, falafelami czy kiełbaskami.

Warzywizm
Zamknij Cookmode